왕가탕후루라는 중국식 탕후루 가게가 한국에서도 인기몰이를 하고있어요. 길거리 음식이지만 줄서서 먹을만큼 큰 인기를 끌고있는데요, 과연 이 작은 간식가게에서는 어떤 매력이 있길래 이렇게 사람들이 많이 찾을까요?
창업비용은 얼마나 드나요?
중국식 탕후루인 왕가탕후루는 1개에 2천원이라는 저렴한 가격과 다양한 종류 그리고 맛으로 승부하는데요, 그래서 그런지 많은 사람들이 찾고있는것 같아요. 하지만 아무리 저렴해도 돈이 없으면 창업하기 힘들겠죠? 그렇다면 왕가탕후루의 창업비용은 얼마인지 알아볼까요?
다른 업종과의 차이점은 무엇인가요?
보통 다른업종과는 다르게 테이크아웃 전문점이기 때문에 매장크기가 작아도 충분히 운영이 가능하다는 장점이 있어요. 또한 대부분의 메뉴가 과일이고 계절과일을 이용해서 판매하기 때문에 재고관리나 보관방법등 신경써야할게 적어요. 게다가 생과일이다보니 유통기한도 짧으니 재료값 부담도 적구요. 그렇기 때문에 소자본으로 창업이 가능하답니다.
어떻게 하면 손님들을 끌어모을 수 있을까요?
우선 첫번째로는 신선한 과일을 매일매일 공수해야한다는 점이에요. 두번째로는 설탕코팅을 어떻게 하느냐 인데요, 코팅액 비율 조절 및 온도조절 등 여러가지 노하우가 필요해요. 마지막으로는 위생입니다. 특히 여름철에는 더욱더 철저하게 해야하니 주의하세요!
작은 공간이라도 나만의 가게를 가지고 싶은 꿈 누구나 있죠? 그렇지만 현실은 녹록치 않은데요, 적은 자본금으로 내 가게를 차릴 수 있다는건 엄청난 메리트라고 생각해요. 모두모두 화이팅 입니다!
